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蜂蜜の効果

ハニー

蜂蜜とは、蜂が花から集めた蜜を巣に持ち帰り、巣の中で加工された食品です。蜂蜜はミツバチの食料として巣に貯蔵されているものですが、人間をはじめとする他の動物によって採集される事があるものです。 蜂が採取した花の蜜だけでは蜂蜜にはならず、採取後に加工が行われる事で初めて蜂蜜としての体をなすものです。貯蔵される家庭で水分が蒸発すると言うのも両者の違いの一つです。水分が蒸発する事によって糖度が高まり、蜂蜜の状態になった時には水分は全体の約2割にまで減少するのです。 またミツバチは巣に持ち帰った花の蜜を口で薄く引き延ばす加工を行うものです。その際にミツバチの唾液に含まれる酵素が蜜に混じる事で、光に含まれるショ糖が果糖とブドウ糖に分解されるのです。現在では各メーカーから様々な蜂蜜が販売されているため、購入するにも迷ってしまう人も多いでしょう。しかし、通販サイトでは、実際に購入した人の感想や商品の評価が見れるレビュー覧があるため、これを参考にすると自分に合った蜂蜜を購入することができます。

蜂蜜は食用としてだけでなく、古来より化粧品や薬としても用いられたという記録が残っているのです。古代エジプトにおいては軟膏や湿布などとしての外用薬の他、内服薬として利用されていたと書かれた医学書が発見されているものです。 また古代ギリシアの医学者は、炎症や潰瘍を抑える薬としての蜂蜜の効能について記録を残しているのです。古代ローマにおいては蜂蜜を塗布した包帯が怪我の治療に使われていたものですが、これは蜂蜜の持つ殺菌作用を経験上知っていたのだと考えられているものです。 化粧品として利用されていたことの科学的な根拠として挙げられているのは、その保水力です。糖分には水を蓄える性質があり、現代においても保湿効果があるとされて利用されているのです。